Tipps & Inspiration

Spinatlasagne mit Feta

21.09.2017 Sabrina Kaul Comments In der Küche

Zum Glück kann Spinat das ganze Jahr über ausgesät und geerntet werden. So kann jeder Gärtner selbst bestimmen, wann er das grüne Glück essen möchte. Für Ihre nächste Spinaternte möchten wir Sie mit dieser leckeren Lasagne inspirieren.
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Sommer September Spinat vegetarisch
Kornelkirschlikör

11.09.2017 Sabrina Kaul Comments Herbst 2017 In der Küche

Die Kornelkirsche wird nicht nur von Feinschmeckern geschätzt, sie ist auch wegen ihrer frühen Blütezeit wertvoll: Schon im März erscheinen die kleinen, leuchtend gelben Blütenbüschel. Sie bringen nicht nur frühzeitig etwas Farbe in den Garten, sondern sind auch als Pollen- und Nektarquelle für Bienen wertvoll. Die leuchtend roten bis tiefroten Früchte werden ab August geerntet. Sie enthalten viel Vitamin C und eignen sich unter anderem für Marmelade, Säfte und Sirup. Nach der Einwirkung von Frost können die säuerlich schmeckenden Früchte auch roh gegessen werden. Im südlichen und östlichen Europa hat die Verwendung der Kornelkirschen eine lange Tradition, unter anderem zur Herstellung von Wein, Likör und Limonade.
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Sommer September Zimt Kornelkirsche Rum
Käselauchsuppe

15.01.2017 Sabrina Kaul Comments In der Küche

Es gibt nichts Schöneres als nach einem langen Spaziergang durch den eisigen Wald nach Hause zu kommen und sich mit einer heißen Suppe aufzuwärmen. Und weil es in Gesellschaft doppelt so gut schmeckt, haben wir ein Rezept für 10 Personen für Sie zusammengestellt. Also ran ans Telefon und Freunde einladen!
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Winter Januar Zwiebel Lauch